กินไขมัน กินแป้ง แต่ไม่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด !

Credit : iphotostock

นักวิทยาศาสตร์เพิ่งค้นพบว่าสาเหตุที่ชนเผ่ามาไซซึ่งอยู่กระจายกันใน เคนย่า และ แทนซาเนีย ทั้ง กินไขมันและแป้งอย่างไม่บันยะบันยังแต่กลับมี อัตราการป่วยเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดน้อยมาก ๆ นั้นมีเคล็ดลับเพียงการเดินเป็นประจำเท่านั้น ซึ่ง40 ปีที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์ตั้งสมมติฐานกันว่ามาจากพันธุกรรมของชนเผ่านี้

แต่ ผลจากการศึกษาของ Dr.Julia Mbalilaki กับทีมงานจากนอร์เวย์และแทนซาเนียเปิดเผยว่า แท้ที่จริงแล้วเพียงกิจวัตรประจำวันของพวกเขาเท่านั้นเองที่เป็นสาเหตุให้มี การเกิดโรคในเผ่าน้อยมาก

จาก การสำรวจตัวอย่างด้านกิจวัตร การบริโภค และความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดและหัวใจ เป็นชายและหญิงกลางคน 985 คน จากแทนซาเนีย ซึ่ง 131 คนเป็นชนเผ่ามาไซ 371 คนเป็นเกษตรกร และ 484 คนเป็นคนเมือง ซึ่งปรากฏว่าชนเผ่ามาไซมีน้ำหนักน้อยที่สุดในกลุ่ม ไม่มีหน้าท้อง ความดันปกติ และยังไม่มีไขมันในเลือด สิ่งที่ทำให้เกิดความน่าฉงนถึงเพียงนี้นั้น เกิดการกิจกรรมซึ่งใช้พลังงานของเผ่ามาไซมีสูงถึง 2,500 Kilocalories ต่อวัน เมื่อเทียบกับ 1,500 Kilocalories ของชาวไร่ชาวสวน และ 891 Kilocalories ของชาวเมือง

นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าหากต้องการจะเป็นเหมือนชนเผ่ามาไซจะต้อง
เดินอย่างน้อยให้ได้วันละ 20 กิโลเมตรอย่างพวกเขา


ที่มา : sciencedaily